¿QUÉ ES EL EMBALAJE DE ATMÓSFERA MODIFICADA LIFEPACK?
El envasado en atmósfera modificada (MAP) se basa en la alteración de la composición de los gases alrededor de un determinado producto dentro del empaque sellado. Consiste en la elevación del nivel de CO2 junto con la reducción del nivel de O2 en el paquete que da como resultado una disminución de la respiración de las frutas y verduras almacenadas ayudando a extender la vida fisiológica del producto.
Los paquetes MAP ventilan el gas etileno liberado de la atmósfera modificada eliminando la posibilidad de descomposición, deterioro, envejecimiento y maduración. La bolsa Lifepack enriquece la atmósfera modificada proporcionando la humedad óptima y previenen por completo la pérdida de peso, por lo cual, nunca habrá una saturación de agua dentro de la atmósfera que pueda causar el deterioro microbiológico de los productos frescos.
Los niveles de gases acumulados en las bolsas Lifepack serán determinados por el ritmo respiratorio del producto, la temperatura de almacenamiento, el peso, entre otros factores. Los ingenieros de polímeros que desarrollan las bolsas Lifepack han asegurado que esta tecnología sea totalmente competitiva y exitosa en el mercado de productos frescos.
¿CÓMO FUNCIONA EL EMBALAJE DE ATMÓSFERA MODIFICADA LIFEPACK?
¿Qué es el envasado en atmósfera modificada?
Las bolsas Lifepack® están fabricadas desde una película semipermeable que controla el intercambio de gases, la cual está conformada por moléculas inteligentes permitiendo que el O2 ingrese al empaque compensando el consumo de O2 del producto almacenado, de manera similar, el CO2 debe ventilarse del empaque para compensar la producción que se genera del mismo, además, esta atmósfera debe establecerse rápidamente y sin crear condiciones anoxias o niveles perjudiciales de CO2. La bolsa Lifepack® ventila el gas etileno liberado de la atmósfera modificada y por lo tanto elimina la posibilidad de que se acelere el deterioro, la madurez y la descomposición. Nuestra bolsa Lifepack® enriquece la atmósfera modificada con suficiente humedad e inhibe completamente la pérdida de peso, por lo cual, nunca habrá saturación de agua que provocaría el deterioro microbiológico del producto fresco.